鸭屎香来自广东凤凰山，属于凤凰单丛，所以也是乌龙茶。有“茶中香水”的美称
👉为什么取名鸭屎香？
版本国：鸭屎香的原丛是从乌岽山引进的。它的命名与它刚引种的茶园土壤有关。该土壤当地称“鸭屎土”。
版本四：鸭屎香因为香气浓、韵味好而受到乡里人的关注，大家纷纷追问是什么名丛，茶农被人偷去，便随口起了鸭屎香。
👉鸭屎香有什么特点？
形状：条索粗壮，匀整挺直
色泽：色泽黄褐、油润有光
汤色：橙黄明亮，具有山韵品格
香气：蜜兰香品种：有明显的甘薯蜜味，夹杂着兰花香；黄枝香品种：香气浓郁，有独特的“山韵”。
口感：浓醇鲜爽、润喉回甘
叶底：鲜活，柔软有弹性，回甘生香
👉鸭屎香怎么泡？
首先是水温，必须为100℃，温水则不能释放单丛的花果香气。其次投茶量一般100ml的盖碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右为佳，当然，也可以根据个人的口味增减。最后，就是快出汤，不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重。
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