这段时间，朋友圈被南方人滑雪刷屏。工作日上午九点，南方的雪场是这样的，好家伙，人人争当谷爱凌。这样的场面并不少见。数据显示，“三亿人上冰雪”——1.61亿是南方人。其中广东、上海、浙江、四川、江苏五省在冰雪运动参与人数上位居全国TOP10。在小红书上，南方滑雪相关笔记达10万篇。从过去眼巴巴看北方人滑雪晒装备、晒照片到现在亲身体验滑雪、安利雪场和五花八门的滑雪装备、激情分享滑雪教学视频……果然，比雪更好玩的是第一次滑雪的南方人。01雪场成南方人“刚需”跟北方人“滑雪上班”不同，南方人是“没有下雪、创造条件也要滑雪”。比如，建室内雪场。据央视财经报道，目前全国室内雪场数量达321家，比五年前翻了一倍，广州、深圳等南方高收入城市成室内雪场主力军。南方的室内雪场主要分三类：滑雪机、金针菇旱雪毯和人造雪。滑雪机起源于荷兰，在2015年引入中国并逐渐普及，因其占地面积小，多分布在各大热门商圈的商场里，很受城市中产青睐。滑雪机的原理跟跑步机类似，可以模拟真实雪场不同级别的雪道，还可以自主设定速度和坡度，是学习滑雪技巧的不二之选。跟室外雪场相比，滑雪机滑雪更强调姿势正确才不会摔跤，并且滑雪机的摩擦阻力更大，玩上十五分钟就大汗淋漓，很多俱乐部还配备淋浴间，不少人干脆把它当作城市里的“滑雪健身房”。除了滑雪机，南方室内雪场还有一种金针菇旱雪毯。采用型似“金针菇”的特殊材质，触感类似塑料，富有弹性，体验感可以达到与真雪90%的相似度。这也吸引了很多滑雪大神及专业运动员进行反季节训练，如成都尖锋旱雪四季滑雪场，自2017年起就是国家滑雪队的定点训练基地，也是谷爱凌、苏翊鸣的秘密训练基地。第三种是人造雪，是通过设备将水或水汽变成类似雪花的形态，最接近真雪，也最受南方滑雪小白欢迎。再加上雪场全年恒温-3～-5℃，自在滑雪无压力。有了以上三种滑雪途径，“家门口滑雪”在南方成为可能。02南方人对雪才是真爱作为一个北方人，一听说南方搞室内滑雪，满脑袋问号，“在室内有啥玩的？”但看完社交网络上南方雪场的视频，“啊！我家这啥时候能开？”南方的雪场，与其说是滑雪场，不如说是大型的冰雪乐园。滑雪、滑冰、看冰灯、拍照、吃喝、开坦克、玩碰碰车……一句话，就是玩儿。说到玩儿，南方人滑（玩）雪的一大特点就是爱组团。调查发现，有近六成人滑雪是跟朋友一起，有三成人选择和家人孩子一起，其次是情侣，一个人滑雪的比例只有13%。之所以组团是因为去一趟不容易。以广州融创雪世界为例，从市中心出发到达融创雪世界有30多公里，比去白云机场还要远。正因为远，才更舍得花钱。家在广州的陈轩琦第一次去融创滑雪是跟朋友一起，光雪票和车费就人均500元。“我们是临时起意，周一去的，没想到打折票一票难求。最后只能买了400多的全价票，为了赶上冬奥的热度贵点也认了。”第一次去滑雪，四舍五入第一次看雪，陈轩琦心里是激动又害怕。“准备了一堆御寒衣服，一个大背包像去旅游一样，结果真正用上的没几件。”“雪票里包含雪服、雪鞋、雪板这些基本装备，方便是真方便，就是谈不上好看，第一次去都没有发圈。如果自备装备，拍照马上好看几个台阶。”陈轩琦计划下次提前买好雪服、手套和护具，“雪场乌龟套装要两三百，在网上100左右就很好看了。”雪场雪具 vs 自带雪具 相比陈轩琦，第一次滑雪的浙江雪友张思维可以说是“未雨绸缪”。“去之前就做了攻略，一套不算特别差的初学者装备，花费在4000元左右。我在拼多多花500元买了性能和款式都不错的雪服，闲鱼1000元买的二手雪板，加上雪鞋等，总价能便宜一半。”像张思维这样“专业范”的滑雪者不占少数。天猫数据显示，2021年“双十一”期间，滑雪用品销售额同比增长120%；与此同时，闲鱼滑雪装备数量也成爆发式增长，只要花三成的价钱就可以买到不错的品牌。据业内人士介绍，如今的南方雪场有20%的人自带雪具，在东北雪场，自带雪具的人能达到50%。相比已经习惯于在冰天雪地摔得人仰马翻的东北人，南方人在防摔方面格外小心。全身绑满“跪得容易”是南方人对冰雪最基本的尊重。小白熊护臀、nubra护肘护膝，戴上护具的南方人就像马路上贴满“新手”的小汽车，无所畏惧。“第一次滑雪跟第一次开车差不多，要么滑不走，要么刹不住。”陈轩琦回忆。陈轩琦第一次滑的是双板，“刚开始跟养老复健中心的老年人一样，半天挪不动一步。可算适应了，滑了两次初级道都没摔，我就觉得我行了，跟朋友上了中级道。”让陈轩琦没想到的是，朋友一溜烟下去了，留下完全刹不住车的自己。“'见人就行大礼'的架势连滚带爬地下来了，技术是没进步多少，整个人都抗摔了是真的。”对此，陈轩琦建议，第一次滑玩玩就好，千万别高估自己。如果对滑雪真有兴趣，还是要请教练，“教练不但会教滑雪，还会帮忙拍视频。”雪票、装备、交通费、教练，在南方要完成一次高质量滑雪花费近千元。但被问到，这钱花得值不值时，几乎所有人的反应都是“值得”。不过，他们的目标远不止于此，去北方、去室外、滑真雪才是每个滑雪人的终极心愿。03室内滑雪场会一直火下去吗？在冬奥会的带动下，3亿人上冰雪的目标已经实现，室内滑雪场也在这股趋势下迅速发展。以融创为例，数据显示目前融创文旅已在全国建成并运营6个融创雪世界，其中5个在南方。近几年，融创文旅计划整体战略布局35家室内雪场，覆盖全国冰雪客源地。截至2022年1月，融创文旅在运营的室内滑雪场总面积已达42.2万平方米，运营项目年客流达249万人次。中国第一本滑雪攻略书《滑雪在中国》作者郑峻曾为广州融创雪世界算过一笔账。这里一年的运营成本大约是4000万元，在营收上以全年60万人次，客单价300元的保守估计，年营收将高达1.8亿元。值得思考的是，这1.8亿元的营收能持续下去吗？目前我国的室内滑雪场，多以休闲和体验为主，复购难是最大的问题。如前面提到的，多数人去室内雪场只为尝鲜，毕竟跟室外雪场相比，室内雪场无论是环境还是规模都没法比，“只能说滑着够用，但不爽。”其次是人员配备。国家体育总局体育经济司副司长彭维勇曾透露：据测算，到2025年我们（滑雪产业）各类的人才缺乏要达到5万人。有网友表示，“去过的雪场大部分是进门后一阵混乱，导引不够清晰。没什么经验的滑雪小白只能是拉人就问，领装备、换衣服、穿鞋都很困难，没一个小时搞不完，还没见到雪已经筋疲力尽。”“教练素质因人而异，有的教练很nice，有的态度敷衍、爱答不理，摔倒了都不会扶你。”除去客观因素，人们对滑雪运动的热情是影响整个滑雪产业发展的主要因素。在雪场上，我们经常看到初级道上密密麻麻挤满了人，而这部分人只有3%能转化成稳定的滑雪人口（每个雪季滑雪4-5次），和发达国家10%-15%的滑雪转化率相差甚远。这一现象同样发生在日本和韩国。在日本，伴随着战后日本经济快速增长，日本滑雪产业在20世纪90年代迎来巅峰，但在1998年长野冬奥会后，日本的滑雪人口逐年减少，1992-2013，二十年时间滑雪人口从1860万人降至770万人，留存不到一半。再看上一届冬奥会举办地韩国，2017-2018，冬奥会后第一年，滑雪人次就比前一年减少10%。不过有业内人士指出，目前瑞士、奥地利滑雪行业渗透率超过30%；美国和日本滑雪行业渗透率接近10%；我国滑雪行业渗透率还不足1%，尚处于初级阶段，整个冰雪产业未来的发展空间还是相当可期。“作为生活方式的综合体，雪场想吸引的不全是滑雪发烧友，而是滑雪小白、初中级雪友，有小孩的中产家庭。将滑雪变成中产阶级家庭的度假习惯，和打高尔夫一样普及开来。以后这些从小被带来滑雪度假的小孩，就是中国未来二十年滑雪市场的中坚力量。”崇礼富龙滑雪场总经理张力涛曾在接受采访时表示。